こんにちは。
ゆずしおはまちです。
週の始まり月曜日！
休み明けは疲れますが、今週から学校も通常の日課が始まり
ホッとするスタートです。
昨日ですが。
お出かけついでにコストコに寄って
お買い物をして来ました。
昨日の購入品。
一番の目的はこれ。
太白のごま油。
ごま油ですが、一般的なごま油と違い
風味やクセはほとんど感じられません。
バターの代わりに、お菓子やパン作りにも使えてとても便利。
我が家はもう何年もこの油を愛用しています。
スーパーで買うとものすごく高いので。。。
コストコで買っています。
一本あれば何にでも使えるのでオススメです。
あとは初めて買ってみた、豚のにんにく味噌漬け。
たっぷりのにんにく味噌が付いています。
パックだとあまり見えませんが、
下に玉ねぎのスライスが敷いてありました。
フライパンで焼くとこげ付きそうなので
アルミホイルを敷いてグリルで焼いてみました。
焼いて多少小さくなりましたが、
それでもかなりの大きさでボリュームたっぷり！
一見すごく濃い味のように見えますが、
そこまで濃すぎずお肉も柔らかくて
ご飯によく合う！
とっても美味しかったです（´∀｀*）
ちなみに。
後ろにチラッと写っている大皿。
なんと、巨大な茶碗蒸しです（笑）
少し前に旦那さんのお誕生日があり、
ちょうどバタバタしていてお祝いが出来ずにいたので、
昨日簡単にお祝いしました。
茶碗蒸し大好きな旦那さんからのリクエストで
巨大茶碗蒸しを作りました（笑）
我が家のオーブンレンジに、大きめ調理用に
この天板が付いているんです。
付属していたレシピ集に、この天板を使った巨大プリンのレシピが載っていて。
プリンが作れるなら茶碗蒸しもいけるのでは⁈
そう思い、チャレンジして巨大茶碗蒸しを作りました。
実はもう何度もこれで茶碗蒸しを作っているのですが、
スチーム機能が付いているのでスも入らず、
なめらかプルプル（´∀｀*）
これで作ると本当に美味しく出来ます。
一人分ずつ容器に入れて蒸すのが面倒なので、
すっかりこれが楽になってしまいました。
簡単なのにドーンと豪華になってくれて、
子供たちも大喜びしてくれるので我が家は
巨大茶碗蒸しが定着しつつあります（笑）
茶碗蒸し大好きな方にオススメです。
たっぷり茶碗蒸しとボリュームたっぷりお肉で
大満足な夕ご飯でした（´∀｀*）
しっかり食べて今週も元気に頑張ります！
