今日のお弁当。
たまごサンド弁当。
たまご焼きサンドかな？
たまごサラダではなく、卵焼き？オムレツ？を挟んだサンドイッチです。
我が家はみんなこれが好きで、たまごサラダのサンドより、こっちの方がよく作るかも。
卵焼きはしっかり甘め。
ふわふわのパンとたまごが美味しくてボリュームもあって大好きです。
ちなみに、このサンドの時の卵焼きの作り方。
卵焼き器にだーっと卵を流してぐるぐる。
大体焼けてふっくらして来たら折り返すのではなく、両側から折りたたむようにして作ります。
伝わるかな？
(写真撮りながら作るなんて慣れない事したら焦がしました…)
ひっくり返して焼き付けたら
ボリュームたっぷりのたまごサンドの完成。
パンにはいつもこれかマヨネーズを塗ってます。
よつ葉バター。
今までバターなんてなんでもいいかと思って
たけど、これを使ってびっくり。
ふわっと軽くて後味もサラッとしていて。
バターの優しい良い香り。
そのままでも幸せなパンがもっと幸せになります（笑）
